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羊肉不能和什么一起吃?

时间:2022-05-21 浏览量:0次

冬季是吃羊肉的很佳季节,冬季吃羊肉不仅能促进血液循环,还有补肾壮阳、开胃健脾的功效,因此很多人都会选择在冬季吃羊肉。吃羊肉虽带来这么多好处,但也有禁忌,如果羊肉搭配错了,不仅不养生,还会引起肠胃不适。你知道羊肉不能和什么一起吃吗?

羊肉不能和什么一起吃?

1.醋

酸味的醋具有收敛作用,而羊肉是热性,同吃的话不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

2.西瓜

中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜寒性食物。

3.南瓜

因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点青菜。

4.茶水

注意是所有茶水,茶叶中含有较多的鞣酸,羊肉中蛋白质含量丰富,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

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